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你知道嗎？高纖飲食需配合攝取足夠水份、適度運動及規律生活，若只是多吃蔬果，反而會讓便祕更嚴重啊！因為水份的助攻很重要！若因水分攝取不足，糞便體積會變得又小又密實，腸道不僅運送更加緩慢，還會在小腸處榨乾水份，糞便就會變得乾硬、難排解。因此許多醫師建議...閱讀更多

葉黃素是什麼? 葉黃素是一種類胡蘿蔔素，具有吸收光線的特殊性質，有助於過濾藍光等有害光線，在天然食物中與玉米黃素共同存在，又稱為植物黃體素，是構成蔬菜、水果、花卉植物色素的主要成分，普遍存在深綠色的蔬菜，像是菠菜、青花菜、地瓜葉以及多種綠色橘色水果內...閱讀更多

日本沖繩是世界聞名的長壽區，而大宜味村則是沖繩的超長壽勝地，這些長者各個身體健康，被視為日本第一健康長壽村，而這些居民的飲食起居就引起日本農學博士太田英明的研究，他指出，香檬裡面成分富含類黃酮素，其中的川陳皮素（Nobiletin）含量超高，更是柑橘類作物之...閱讀更多